Processi produttivi Agrumi
Attualmente l’azienda dispone di un agrumeto coltivato con diverse varietà di clementine, tra cui clementino comune, Spinoso e Kaffen, e di arance delle varietà Navel, Valencia e Tarocco.
La commercializzazione avviene sia attraverso la vendita a grossisti sia tramite canale diretto al consumatore finale, con l’obiettivo di valorizzare la filiera corta e il rapporto con il cliente.
A partire dallo scorso anno, l’azienda ha ampliato la propria offerta introducendo una linea di marmellate, per permettere ai consumatori di apprezzare il gusto autentico degli agrumi in ogni periodo dell’anno. Nel nostro e-shop sono disponibili la marmellata di arance, dal profilo classico e delicato, e la marmellata di arance e zenzero, pensata per chi ricerca un sapore più intenso e deciso.
Il processo produttivo degli agrumi si fonda su una filiera controllata che valorizza la qualità della materia prima e ne preserva le caratteristiche naturali.
I frutti vengono selezionati e raccolti al giusto grado di maturazione, quindi sottoposti a lavaggio e sanificazione per preservarne l’integrità e le caratteristiche organolettiche.
La trasformazione avviene tramite procedimenti meccanici e a temperature controllate, finalizzati all’estrazione di succhi, scorze o componenti aromatiche naturali. Ogni fase è monitorata secondo standard qualitativi rigorosi, garantendo ingredienti affidabili, tracciabili e idonei alle applicazioni gastronomiche e industriali.