tabella nutrizionale terre del sole

Caratteristiche del prodotto

Denominazione di vendita

Olio extravergine di oliva proveniente da agricoltura biologica - 100% prodotto italiano - Estratto a freddo

Regione

Calabria

Zone di produzione

Cropalati (CS), Caloveto (CS)

Cultivar

Dolce di Rossano, Coratina, Nocellara del Belice, Nocellara Messinese, Roggianella.

Periodo di raccolta

Ottobre - Novembre

Aspetto Visivo

Verde brillante

Profilo sensoriale

Il prodotto si presenta con un fruttato intenso decisamente piacevole, con eleganti note di erbe aromatiche e di mandorle.

Amaro e piccante sono abbastanza equilibrati, il secondo un filo più accentuato.

In cucina

minestre invernali, carni rosse, selvaggina, funghi porcini, polpo alla griglia e piatti affumicati