Olivenkern: die Energie, die aus dem Herzen der Frucht kommt
In unserer Vision ist die Olive ein kostbares Geschenk, von dem nichts verschwendet wird. Wenn Öl das flüssige Gold ist, das wir auf den Tisch bringen, dann ist der Olivenkern das energetische Herz, das unsere Zukunft beflügelt.
Wir haben das, was einst als einfacher „Verarbeitungsabfall“ galt, in unsere wertvollste Ressource für eine emissionsfreie Produktion verwandelt.
Unser Unternehmen nutzt ausschließlich Haselnusskerne als Brennstoff für thermische Energie, wodurch dieses Nebenprodukt verwertet und die Kosten des Unternehmens gesenkt werden.
Traditionell galt der nach der Ölgewinnung verbleibende Rest aus Fruchtfleisch und Kernen (der Trester) als schwer zu entsorgendes Nebenprodukt. Dank modernster mechanischer Trenntechnologien können wir heute den unberührten Tresterkern gewinnen.
Wir beginnen mit einer mechanischen Trennung, indem wir durch einen physikalischen Prozess den Zellstoff vom holzigen Gestein trennen. Dank der anschließenden natürlichen Trocknung wird das Gestein gereinigt und getrocknet und wird so zu einem natürlichen, körnigen Brennstoff.
Das alles geschieht ohne den Einsatz von Lösungsmitteln oder Zusatzstoffen, es handelt sich um 100% reines Olivenholz .
Der Übergang von „Abfall“ zu „Biokraftstoff“ bringt sowohl für das Unternehmen als auch für die Umwelt außerordentliche Vorteile:
Olivenkerne besitzen einen extrem hohen Heizwert , höher als viele andere Biomassearten oder herkömmliche Pellets. Wir nutzen sie, um das für die Olivenverarbeitung benötigte Wasser zu erhitzen und unsere Häuser zu heizen, wodurch ein geschlossener und nachhaltiger Energiekreislauf entsteht.
Da es sich bei der Verbrennung der Steinnuss um pflanzliche Biomasse handelt, wird die gleiche Menge freigesetzt CO 2 Die Energie, die der Baum während seines Wachstums aufgenommen hat. Es handelt sich um eine klimaneutrale Energie, die dem Klimawandel entgegenwirkt.
Die Wiederverwendung unserer eigenen Abfälle bedeutet, dass wir nicht von externen fossilen Brennstoffen abhängig sind. Dies ermöglicht es uns, die Kosten zu optimieren und in die Qualität des Endprodukts – unseres Öls – zu reinvestieren.