Wer wir sind
Das Unternehmen Labonia wurde in Cropalati gegründet, einem kleinen Dorf in der Provinz Cosenza, umgeben vom Silano-Plateau auf der einen Seite und dem Ionischen Meer auf der anderen. Es wurde von Luigi Labonia gegründet und von seinem Sohn Raffaele geerbt, der es in „Azienda agricola Trionto“ umbenannte, in Anlehnung an den Fluss, der das gesamte Unternehmen umgibt. Später wurde es von seinem Sohn Franco geführt, der seine Grenzen erweiterte, die Produktion mit einer Zitrusplantage diversifizierte und eine kleine Ölmühle einführte. Heute sind wir in der vierten Generation mit Raffaele und Isabella, die neue Technologien eingeführt haben, wie eine moderne kontinuierliche Extraktionsanlage, eine Photovoltaikanlage zur Stromerzeugung und Geräte zur Umwandlung von Unternehmensabfällen in Biomasse.
Heute produziert und vertreibt es dank der Erfahrung von drei Generationen biologisches natives Olivenöl extra und Zitrusfrüchte. Die große Entschlossenheit, höchste Qualitätsstandards zu erreichen, der Respekt vor der Umwelt und dem eigenen Territorium sowie die extreme Aufmerksamkeit für das Wohlbefinden und die Gesundheit der Verbraucher sind die Säulen, auf denen die gesamte Arbeit der Labonia-Gruppe basiert. Da seit fast zwei Jahrhunderten Landwirtschaft aus Berufung betrieben wird, konnte nur eine Landwirtschaft nach biologischen Methoden, in Übereinstimmung mit den Anforderungen der EG-Verordnung 834/07 und der Verordnung 889/08, verfolgt werden, nicht als Rückkehr zu Traditionen, sondern als Innovation und ständige Forschung, die es uns ermöglicht, alle Mechanismen, die die Natur zur Verfügung stellt, optimal zu nutzen.
Die Labonia-Gruppe fördert den ökologischen Landbau und teilt voll und ganz alle seine Werte:
- den Schutz des Territoriums;
- die Produktgarantie;
- den Schutz der Gesundheit der Verbraucher.
Tatsächlich respektieren die verwendeten Anbaumethoden die Umweltbilanzen, begrenzen die Luft- und Grundwasserverschmutzung, vermeiden die übermäßige Ausbeutung des Bodens und machen ihn gesund und fruchtbar. All dies zielt darauf ab, die Artenvielfalt des Gebiets zu erhalten. Auf diese Weise enthält unser biologisches natives Olivenöl extra all jene Eigenschaften der Gesundheit und Artenvielfalt, die es einzigartig und unnachahmlich machen. Die von der Labonia-Gruppe bewirtschafteten Olivenhaine bestehen sowohl aus jahrhundertealten Olivenbäumen der autochthonen Sorte "Dolce di Rossano", aus denen unser Monokultivarenöl "Saecularis" hergestellt wird, als auch aus neueren Anlagen mit Sorten wie Carolea, Nocellara del Belice und Messinese, Coratina, aus denen "Terre del sole" und "Cropalatum" hergestellt werden. Die Früchte werden innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte gemahlen, um alle organoleptischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten. Das Mahlen erfolgt in der hauseigenen Ölmühle, die Oliven werden in einer modernen kontinuierlichen Anlage gemahlen, die eine Extraktion gewährleistet, die die organoleptischen Eigenschaften des Produkts respektiert.