Bio-Olivenöl extra vergine "Saecularis" Monokultivar Dolce di Rossano
Bio-Olivenöl extra vergine "Saecularis" Monokultivar Dolce di Rossano
Bio-Olivenöl extra vergine „Dolce di Rossano“ aus der gleichen Sorte, zertifiziert von Suolo e Salute (Betriebsnr. 29088) mit Rückverfolgbarkeit nach ISO 22005 von Rina Agrifood. Hergestellt aus jahrhundertealten, biologisch angebauten Olivenbäumen, die die Einzigartigkeit des kalabrischen Terroirs bewahren. Es besticht durch seine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen und eine mittlere Fruchtigkeit mit Noten von frischem Gras, Artischocke und Tomate. Dieses Öl fängt das kulturelle und landschaftliche Erbe der Region „Dolce di Rossano“ ein – ein authentischer Ausdruck von ökologischem Anbau und zertifizierter Qualität.
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Verkaufsname |
Natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau – 100 % italienisches Produkt – kaltgepresst |
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Region |
Kalabrien |
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Produktionsbereiche |
Cropalati (CS), Caloveto (CS) |
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Sorte |
Rossano-Dessert |
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Erntezeit |
Oktober - November |
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Optisches Erscheinungsbild |
Gelbgold mit grünen Reflexen |
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Sensorisches Profil |
Mittelfruchtig mit Anklängen von frisch gepflücktem Gras, Artischocke und Tomate. |
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In der Küche |
Salate, gegrilltes Gemüse, Hülsenfruchtsuppe, Blaufisch, Frischkäse und helles Fleisch |
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