Bio-Olivenöl extra vergine "Saecularis" Monokultivar Dolce di Rossano
Bio-Olivenöl extra vergine "Saecularis" Monokultivar Dolce di Rossano
Bio-Olivenöl extra vergine der Sorte "Dolce di Rossano", zertifiziert durch Suolo e Salute (Betriebsnr. 29088) mit Rina Agrifood ISO 22005 Rückverfolgbarkeit. Hergestellt aus jahrhundertealten Bäumen, die nach biologischen Methoden bewirtschaftet werden, welche die Einzigartigkeit der kalabrischen Region bewahren. Es weist eine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen auf sowie eine mittlere Fruchtigkeit, die von Noten von frischem Gras, Artischocke und Tomate geprägt ist. Ein Öl, das das kulturelle und landschaftliche Erbe der "Dolce di Rossano" verkörpert, ein authentischer Ausdruck biologischer Landwirtschaft und zertifizierter Qualität.
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Verkaufsbezeichnung |
Natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau - 100% italienisches Produkt - Kaltgepresst |
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Region |
Kalabrien |
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Anbaugebiet |
Cropalati (CS) - Caloveto (CS) |
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Sorte |
Dolce di Rossano |
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Erntezeitraum |
Oktober - November |
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Optisches Erscheinungsbild |
goldgelb mit grünen Reflexen |
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Sensorisches Profil |
mittlere Fruchtigkeit mit Noten von frisch gemähtem Gras, Artischocke und Tomate |
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In der Küche |
Salate, gegrilltes Gemüse, Hülsenfrüchtesuppen, Blaufisch, Frischkäse und weißes Fleisch |
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